Con una cifra récord de más 26.800 visitantes durante los cuatro días de feria cerró Sabor Barranquilla 2018 en su tercera versión realizada en Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, que concluyó este domingo con crecimiento en todos sus indicadores con relación a la realizada el año pasado.

El comparativo entre las versiones 2017 y 2018 indica que entre un año y otro se pasó de 21.300 visitantes a más 26.800, con un aumento del 26%; de 2.100 metros cuadrados a 3.000 m2 para un incremento del 43%.

En expositores se pasó de 102 expositores a 144 y en restaurantes de 26 a 35. Además se sirvieron más de 18.000 platos de comida.

Fenalco Atlántico, a través de su director ejecutivo, Héctor Carbonell, reportó “un crecimiento en ventas del 20% con respecto a la versión de Sabor Barranquilla 2017, para un total de 2.150 millones de pesos, sin incluir los datos de los almacenes de cadena como Olímpica, Éxito y Jumbo”.

En empleos generados, de acuerdo al sondeo realizado por dicho gremio, “se pasó de 1.500 en 2017 a 1.600 en 2018, con personal dedicado a la atención de los visitantes y la logística de operación de los expositores, excluyendo también a los puestos de trabajo de las grandes superficies".

Patricia Maestre, presidenta del comité organizador de la feria y de la junta directiva de Cruz Roja Atlántico, destacó: "Estamos super contentos este año que superamos a esta hora el ingreso del último año. Estamos muy satisfechos con la representación que tuvimos de campesinos, microempresarios y de artesanos en estos cuatro días que acompañando la muestra comercial de las grandes marcas que hacen que Sabor Barranquilla sea un evento que vale pena venir y trabajar por él”.

Y agregó: “Vale destacar por ejemplo los más de 30 artesanos que hicieron presencia con sus productos y resaltar el stand de la Gobernación del Atlántico que hizo un esfuerzo por mostrar a través del diseño toda la riqueza que tiene el artesano del departamento, y que tuvo una acogida espectacular, y la originalidad del que montó la Alcaldía de Barranquilla, con una casa típica del Barrio Abajo, donde los visitantes vivieron un momento típico de una familia barranquillera alrededor de la comida y de nuestras costumbres”.

Juan Esteban Pérez, director ejecutivo de Corferias Caribe, resaltó que “el crecimiento del número de visitantes de Sabor Barranquilla ratifica el avance de la ciudad en el desarrollo de la cultura ferial y de eventos que ya tiene un alto impacto positivo en distintos sectores económicos, y nuestra creciente proyección como destino de negocios. Sabor Barranquilla vuelve a demostrar que la gastronomía enriquece y promueve la diversidad cultural vinculada a la comida y su contribución a darle valor a la ciudad como destino turístico, siendo factor fundamental en la evolución de un sector que muestra una gran dinámica de negocios”.