En la ruta Sazón Atlántico, liderada por la Gobernación a través de la Secretaría de Cultura departamental, nació ‘Sabanalarga Fusión’, un evento para mostrar en un solo lugar toda la riqueza gastronómica del municipio, desde las comidas típicas, sabores de tradición, de mercados públicos hasta la fusión y platos internacionales. 

Este evento, que se desarrollará del viernes 17 de diciembre al domingo 19 en el antiguo coliseo de la feria ganadera de Sabanalarga, será en honor  a Tulia Ditta Mazo, mujer reconocida en Sabanalarga y que falleció hace algunos años, pero su ancestralidad en su baile, su canto y en su sazón que se han mantenido intactos a través del tiempo. 

Entre las platos que podrán disfrutar los visitantes se encuentra la mojarra sacada del embalse del Guajaro, en los corregimientos de La Peña y Aguada de Pablo; mariscos, comidas rápidas, fritos, sushi, pasteles, repostería entre mucha variedad y así reactivar la economía de este sector. 

El evento contará con la participación de chef locales como Andrés Montenegro y Alex Mendoza, así como de otros de reconocimiento nacional. 

Para este evento se contará con la oferta institucional de Indeportes para presentar clases de aeróbicos, rumba terapia y además las rutas de ciclismo de todo el departamento se espera que terminen esos días en la gran feria de ‘Sabanalarga Fusión’. 

También estudiantes de la escuela de cocina del Sena estarán presentando sus proyectos. 

Las personas que deseen participar en esta feria pueden inscribirse este miércoles 24 de noviembre, hasta las 3:30 de la tarde, en la sede del colegio Madre Inmaculada de Sabanalarga. La inscripción es gratis. 

También se conoció que todos los restaurantes y participantes de este evento han establecido una misión social de apoyar el banco de alimentos del municipio, que diariamente entrega comida a 100 niños de escasos recursos.