El incremento en los precios de la canasta familiar en enero que fue del orden del 1,67%, el más alto en los últimos 23 años, transcurrida la primera semana de febrero, podría repetirse en este segundo mes del año, según el comportamiento que muestran los productos en los mercados mayoristas del país.

Siguen los aumentos en la mayoría de productos, “sobre todo en el grupo de frutas y verduras”, informó el gerente comercial de la Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos.

Así por ejemplo, entre viernes 4 y lunes 7 de febrero, un producto como la habichuela, proveniente del departamento de Santander, subió el 77 por ciento, el cilantro ocañero aumentó un 62 por ciento y la papa sufrió un incremento de casi un 25 por ciento. 

Además, sorprende que entre los productos que se producen en la región "el que más está teniendo precios altos, es la yuca, con casi un 15 por ciento", dijo Mulford.

Detallando en el por qué un producto como la yuca que se produce en la Costa Caribe, que no paga los fletes de productos del interior del país y que en otras ocasiones ha habido una superproducción “hasta para regalar” figura en el listado de los productos que más se han encarecido, el gerente comercial de granabastos explicó:

"La crisis de logística internacional afecta los cultivos en general porque muchos de los insumos que se utilizan en esta industria, llámese abono, fertilizantes, pesticidas, vienen del exterior y como sabemos, todos los fletes marítimos están muchos más altos de los valores que teníamos el año pasado y ese costo se transfiere al costo final. Por eso es que tu ves que la yuca que no tiene nada que ver con esa crisis de contenedores de logística internacional, sí se ve afectada porque los insumos que ese cultivo necesita vienen del exterior a unos precios más elevados".

Recomendó que como estamos en cosecha de ñame, en este producto “podemos tener un sustituto de la papa”.

Sobre el tema de fertilizantes dijo Mulford que hablando con productores agrícolas explican que  "la urea, un fertilizante que antes se conseguía el bulto entre 50 y 70 mil pesos, hoy en día está entre 200 y 230 mil pesos”.

Ante el panorama de la canasta familiar, el gerente comercial recomendó a los barranquilleros consultar precios de productos de la canasta familiar en www.granabastos.com.co.