De bajo contenido alcohólico, esta bebida italiana existe desde tiempos de la posguerra, pero solo hasta ahora reclama su puesto en la coctelería mundial. Según sus distribuidores “Este aperitivo trasmite una actitud positiva, donde la amistad y la diversión son los valores esenciales, buscando que el momento ideal para disfrutarlo sea con amigos”.

La receta del Aperol se ha mantenido invariable y secreta hasta hoy y solo se sabe que proviene de una mezcla de raíces y hierbas. Durante la posguerra se hizo muy popular en toda Italia, especialmente entre los jóvenes. Del país de “la bota” pasó a Austria y Alemania, los lugares que mayor consumo que se registran en la actualidad, seguidos por España, Estados Unidos, Suiza. Ahora hace furor en América dónde los niveles de consumo van en franco crecimiento.

¿Cómo se prepara Aperol Spritz?

· 3 partes de vino espumoso

· 2 partes de Aperol

· 1 parte de soda

· Hielo y una rodaja de naranja